Поделится рецептом, как приготовить почки? (8) / как я готовлю

Paromshick:
Во-первых. Телячьи почки не пахнут. Вот так вот. Они и на вид не маленькие, а "в мелкю сетку". Не подделать.
Во-вторых, если их приготовить, то будет вкусно.
Правда придётся положить ещё:
Гребешки куриные.
Телятину.
Свинину или ветчину
Куриные грудки
Сыр
Масло коровье
Сметану
Лук
Задействовать три-четыре сковороды, горшочки.
Получится жюльен или почки телячьи по-русски.
Источ. "Кулинария". Москва, 1953
Рекомендую. Очень хорошо идёт под напитки изображенные выше. Когда-то их изумительно приготовляли в Славянском базаре... :)